Du lịch biển Cửa Lò thưởng thức cá giò bảy món

Du lịch biển Cửa Lò mà không thưởng thức đủ các món ăn làm từ cá giò thì coi như chưa thực sự đến vùng biển này.

7 đặc sản khó cưỡng khi tới biển Cửa Lò

Vào mùa hè, Cửa Lò, Nghệ An là nơi luôn hấp dẫn du khách không chỉ bởi các loại hình du lịch văn hóa, từ vạn chài sông nước đến các di tích lễ hội độc đáo mà còn nổi tiếng bởi những món đặc sản.

Mực nháy Cửa Lò nằm trong top 10 hải sản nổi tiếng và ngon nhất Việt Nam

Với mục đích quảng bá những đặc sản biển Việt Nam, giúp du khách chọn lựa một món ăn tươi ngon trong chuyến du lịch của mình, Trung tâm sách Kỷ lục Việt Nam chính thức công bố 10 đặc sản hải sản nổi tiếng và ngon nhất Việt Nam trong đó có mực nháy Cửa Lò.

Bánh cuốn Đông Khánh - món ngon phố biển...

Đến với Cửa Lò khi đuôi ngọn gió Lào bắt đầu cợt nhả phả cái nóng “đặc sản”, thì cái cảm khoái ngụp lặn dưới sóng biển ở đây chỉ có thể nói là tan chảy! Nhưng rồi chúng tôi vừa được tan chảy, lại vừa “muốn chết” khi được nhón lá bánh mướt tráng mỏng tang lướt vào bát nước chấm “pha nghe giọng”, ghém với vảy hành củ rang vàng khươm, thơm giòn...

Về Cửa Lò ăn nhậu mùa du lịch

Nhớ lần đầu về Cửa Lò, tôi được anh mời ăn sáng. Cứ tưởng bún, phở gì, nhưng không, anh đãi món mực luộc và một chai cuốc lủi Nghi Phú. Rượu Nghi Phú ngon nổi tiếng, còn mực luộc thì quê biển nào chẳng có? Anh cười. Mực Cửa Lò khác.

Độc đáo, hấp dẫn từ món cá nướng

Trong dân gian có rất nhiều cách bảo quản chế biến hải sản, phổ biến nhất là phơi khô, ướp muối, làm mắm. Khi khoa học kỹ thuật phát triển, tủ lạnh ra đời có thêm một cách bảo quản mới là cấp đông. Nhưng độc đáo, hấp dẫn và bảo vệ được đầy đủ hương vị nhất vẫn là bảo quản bằng cách nướng.

Đậm đà mắm ruốc xứ Nghệ

Đầu mùa hạ, những cơn mưa rào bất chợt kéo đến khiến thời tiết lành lạnh cũng là khi mắm ruốc biển được người dân xứ Nghệ yêu thích nhất.

Độc đáo cua biển rang me

Du khách từng đặt chân Cửa Lò, không thể bỏ qua món cua biển hấp dẫn. Nhưng có một món ngon khác cũng từ cua chắc hẳn không phải cũng đã được dịp thưởng thức - cua biển rang me.

Đặc sản lươn xứ Nghệ

Đặc sản xứ Nghệ có rất nhiều thứ như: nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, bánh mướt Diễn Châu, phịa đắng Con Cuông, cá mát Sông Giăng... Trong đó có món 'lươn' luôn là một thực phẩm mà người dân xứ Nghệ không thể không nhắc đến, bởi xứ Nghệ là xứ sở của lươn.

Cháo nghêu Cửa Lò

Du lịch Cửa Lò trong cái nắng trải dài bãi biển những ngày qua tôi có dịp thưởng thức rất nhiều món hải sản hấp dẫn, mang đặc trưng của vùng biển miền Trung. Song ấn tượng nhất với tôi là bát canh ngao mang đủ vị chua, chát, cay, mặn như thách thức.

"Mực nhảy" Cửa Lò

Đến Cửa Lò du lịch tắm biển có lẽ chẳng mấy ai bỏ qua không thưởng thức món "mực nhảy".

Thưởng thức các món cháo Cửa Lò

Đến với Cửa Lò, du khách sẽ được thỏa mãn thú vui ẩm thực của mình. Ngoài các món hải sản, món ngon của địa phương, du khách sẽ không thể bỏ qua các món cháo, vừa mang hương vị biển, vừa mang đậm chất tình người Nghệ.

Đi ăn mực xôi ở Cửa Lò

Một trong những điều hấp dẫn, thu hút và "níu kéo" khách du lịch khi đến với vùng biển đầy gió Lào và cát trắng là đặc sản mực nhảy, mực xôi. Ở Việt Nam, chỉ có Cửa Lò mới "vinh dự" sở hữu những món ăn độc đáo này. Đến Cửa Lò, là đến với nắng vàng, biển xanh và...mực xôi!

Nước mắm Cửa Lò

Trước đây, cư dân Cửa Lò đa số làm nghề đánh cá biển. Nhưng những người trực tiếp đi đánh cá lại không làm nước mắm, mà công việc này đều do các chủ thuyền đảm nhiệm.
Họ kiêm cả dịch vụ vận tải đường biển. Mỗi chủ có vài ba chiếc thuyền mành, họ đổ nước mắm vào chum rồi cho xuống thuyền mang đi bán ở Hà Nội, Nam Định, Hải Phòng, Đà Nẵng, Huế…

Mực Cửa Lò và những món ăn từ mực

Lâu nay du khách về với Cửa Lò đều rất nghiện món mực nhảy (mực mới đánh bắt). Những ai chưa có điều kiện để thưởng thức hết hương vị của món ăn này thì coi như chưa thấy hết sự thú vị của nó.